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TARTE AU CANTAL

 
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betty12
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PostPosted: Fri 30 May - 16:10 (2008)    Post subject: TARTE AU CANTAL Reply with quote

Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 1 pâte brisée
- 2 cuillères à soupe de moutarde forte
- 4 a 5 tomates fermes (mais pas trop)
- 300 g de cantal jeune
- herbes de Provence
- 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sauge en poudre
- poivre

Préparation :

Mettre la pâte dans un plat à tarte. Y étaler la moutarde.

Rajouter le cantal haché ou coupé en fines tranches, égaliser.

Couper les tomates en fines rondelles puis les ranger harmonieusement sur le cantal. Saupoudrer d'herbes de Provence, de sauge et de poivre (surtout ne pas saler : le Cantal l'est déjà !) puis une rasade d'huile d'olive.

Passer au four (thermostat 7/210°C) pendant 20 minutes.


bon appetit

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PostPosted: Fri 30 May - 16:10 (2008)    Post subject: Publicité

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